ビタミン・ノート

ビタミンＣ・ビタミンＥ

もちろんビタミンＣは女性の味方、美肌効果もある事で知られています。
ですが、ビタミンＣは多彩な力を持っていて、肌のトラブル解消だけではないのです。
というのは免疫力アップの効果があるという事です。
例えば風邪ですが、風邪を引きやすい人を見てみると、血液中のビタミンＣの濃度が低いという結果が出ています。
そして風邪を引いている人を見てみると、血液中のビタミンＣの濃度が下がり、回復すると元に戻るという結果もあります。
つまり風邪対策にビタミンＣは、非常に有効だと言えるでしょう。

他にもがんの予防やストレスの緩和など、肌に良いというよりは薬として認知される日も遠くはないかもしれません。

そんなビタミンＣですが、弱点があり、それは壊れやすいという事。
調理する際は特に注意が必要で、過熱したり水につけたりすると、かなりの量のビタミンＣが失われてしまうのです。
そして１度に大量に摂取しても体内で吸収しきれず、結局は排出されてしまい意味がありません。

それらの事を注意しながら、上手に摂っていきましょう。